Annemarie Sedlmair wurde 1987 in München geboren. Sie schloss ihr Jurastudium an der Ludwig-Maximilians-Universität München ab und absolvierte am Oberlandesgericht München ihr Rechtsreferendariat. Nach Abschluss des zweiten Staatsexamens war Frau Sedlmair beim Sozialverband VdK Kreisverband München als Sozialrechtsberaterin tätig.
Seit Dezember 2015 ist Annemarie Sedlmair bei der IG Metall als Gewerkschaftssekretärin tätig. Begonnen hat sie in der Geschäftsstelle München und leitete dort zuletzt die Rechtsstelle. Im August 2022 wechselte sie in die IG Metall Bezirksleitung Bayern und arbeitet dort als Juristin in der Abteilung Tarifpolitik mit Schwerpunkt Tarif- und Arbeitsrecht. Von Februar 2019 bis Juni 2022 war Frau Sedlmair Mitglied des Aufsichtsrats der Bosch Sicherheitssysteme GmbH. Seit Februar 2023 ist sie Mitglied des Aufsichtsrats der Bosch Rexroth AG.
Annemarie Sedlmair ist zudem ehrenamtliche Richterin am Sozialgericht München und Mitglied im Beirat der Fachakademie für Arbeitsrecht der Kritischen Akademie Inzell.